Pengolahan Limbah Jerami Padi (Oryza sativa) dengan Metode Fermentasi Menggunakan Starter Mikroba Em4 Sebagai Solusi Alternatif Pakan Ternak Berkualitas Hewan Ruminansia)

Arifin, Ahmad Aris (2022) Pengolahan Limbah Jerami Padi (Oryza sativa) dengan Metode Fermentasi Menggunakan Starter Mikroba Em4 Sebagai Solusi Alternatif Pakan Ternak Berkualitas Hewan Ruminansia).

Text 15. Bio_Ahmad Aris Arifin.pdf Download (974kB)

Abstract

Tujuan pengabdian ini adalah pengolahan limbah pertanian, khusunya terkait dengan pembakaran limbah jerami padi pasca panen. Hasil bahwa model fermentasi dan konsentrasi EM4 dapat mempengaruhi hasil fermentasi jerami padi, dimana ditinjau dari tekstur yang dihasilkan, model fermentasi tertutup dengan konsentrasi EM4 5 tutup botol maupun konsentrasi EM410 tutup botol, dapat menghasilkan jerami padi fermentasi dengan tekstur yang lebih lembut, dibandingkan dengan model fermentasi terbuka. Disamping tekstur, model fermentasi dan konsentrasi EM4 yang berbeda juga berpengaruh terhadap aroma dan warna yang dihasilkan dari jerami padi fermentasi. Dalam proses fermentasi lokasi penyimpanan harus diperhatikan, lokasi penyimpanan jerami padi tidak boleh terkenal cahaya matahari langsung.

Item Type:	Article
Additional Information:	KKN Tematik "Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM)"
Uncontrolled Keywords:	Limbah Jerami Padi (Oryza sativa), metode fermentasi starter mikroba Em4, hewan Ruminansia.
Subjects:	L Education > L Education (General) Q Science > QR Microbiology
Divisions:	Fakultas Sains Teknik dan Terapan > Prodi Pendidikan Biologi
Depositing User:	Admin LPPM UNDIKMA
Date Deposited:	25 Mar 2022 06:36
Last Modified:	25 Mar 2022 06:36
URI:	http://repository.undikma.ac.id/id/eprint/93

Actions (login required)

View Item